中秋將至,月餅電子監(jiān)管碼可掃碼追溯產(chǎn)品信息
2015/9/21 13:40:26
近日,記者走訪北京稻香村、京點(diǎn)食品等月餅生產(chǎn)大戶看到,月餅產(chǎn)品已開始陸續(xù)上架。其中,全聚德和仿膳的禮盒裝價(jià)格與去年基本持平,最低售價(jià)78元。北京稻香村今年標(biāo)價(jià)100元以下的月餅禮盒有7款,最便宜的售價(jià)69元。整體來看,價(jià)格在100到200元之間的禮盒最多,達(dá)15款。 據(jù)北京稻香村工作人員透露,往年銷售的蘇式月餅系列產(chǎn)品,今年將不再銷售?!疤K式不太合北京人的口味,所以我們將重點(diǎn)放在了京式月餅上,把京式月餅的產(chǎn)量提高了兩成左右?!鄙鲜龉ぷ魅藛T說。 新法即將實(shí)施 月餅追溯早準(zhǔn)備 走訪中記者注意到,在北京稻香村的月餅禮盒上,一個(gè)黃色圓標(biāo)貼在了商標(biāo)附近。 據(jù)廠家工作人員介紹,這是該禮盒的“電子監(jiān)管碼”,“您只要刮開這個(gè)涂層,發(fā)短信或上網(wǎng)查,就能知道這盒月餅里面每一塊月餅的信息?!?/span> 工作人員表示,大部分禮盒中的月餅口味不同,生產(chǎn)時(shí)間也有細(xì)微的差異,通過這個(gè)電子監(jiān)管碼進(jìn)行查詢,消費(fèi)者能夠直接追溯到單塊月餅的具體情況,包括其生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、質(zhì)量警示等。 “新食品安全法將于今年10月1日正式施行,其中規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。”北京稻香村品管部主任郭亞萍介紹,月餅上市銷售時(shí)間雖在十一之前,但他們已經(jīng)按照新規(guī)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),并對月餅禮盒實(shí)現(xiàn)“一件一碼”管理。
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